EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA

Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer alos nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse dela cocina! - Numerosas recetas sencillas y rápidas para unaalimentación equilibrada, desde las imprescindibles para los amantesde la tradición hasta las recetas exóticas para papilas gustativascuriosas, sin olvidar los platos exclusivos para las grandes citas. -Propuestas que explican, paso a paso, las preparaciones y las técnicas de base: cortar un pollo cocido, empanar una chuleta, pochar unhuevo... - Iconos para distinguir de un vistazo las recetas ligeras,las recetas express y los platos para preparar con anticipación. ¡Ytambién consejos, trucos y variaciones para multiplicar lasposibilidades!