Name: CONFITERÍA Y REPOSTERÍA
Price: 22.90 EUR
Author: MARQUESA DE PARABERE
ISBN: 978-84-670-1991-9

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Editorial:: ESPASA-CALPE, S.A.
Año de edición:: 2003
Materia: Cociña e gastronomía
ISBN:: 978-84-670-1991-9
Páginas:: 552
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: Gastronomía

22,90 €

IVA incluido

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Sinopsis

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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