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- Editorial:
- EDITORIAL PLANETA, S.A.
- Ano de edición:
- 2025
- ISBN:
- 978-84-08-29536-5
- Páxinas:
- 352
- Encadernación:
- Rústica
- Colección:
- Gastro
SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA
FUNDACIÓN ALÍCIA
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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.
